食材へのこだわり!安心安全なお料理を食べて頂きたい

アペリティーボでは、お客さまに安心安全なお料理を食べてもらいたいという思いで、食材にとことんこだわっています。

特に野菜にはこだわっていて、福岡・糸島の豊かな自然の恵みを受けて育った新鮮な糸島産野菜を毎日仕入れています。 旬の糸島野菜の美味しさは格別なので、お料理にはその時期に一番美味しい野菜を取り入れるように心がけています。 お肉やお魚にひけをとらない旬の野菜の美味しさをぜひ味わってみてください!

お料理に使用する素材には細かいところまでこだわっており、フレッシュハーブは季節にもよりますが、出来る限り自家栽培の無農薬のものを使用しています(イタリアンパセリ、ミント、バジル、タイム、ローズマリー、フェンネル、オレガノ等)。 さらに、お肉料理の美味しさを引き立てるソースや新鮮野菜をさらにおいしくするドレッシングなども極力手作り。デザートも自家製にこだわっています。 安全かつ美味しいお料理を食べて頂くためには手間を惜しみません!

素材そのものが持つ本来の美味しさを活かした、安心安全なお料理をイタリアンスタイルでお楽しみください。

bar caffe APERITIVO(アペリティーボ) 糸島産 野菜

気軽にふらりと立ち寄れる 居心地の良さが自慢

bar caffe APERITIVO(アペリティーボ) オープンテラス

店内は茶色を基調とした落ち着いた雰囲気ながらも、姪浜という場所ならではでしょうか、ワイワイガヤガヤ、賑わっていただけるようなアットホーム感も持ち合わせています。常連さんはもちろんのこと、当店が初めての方も気軽にふらりと立ち寄っていただけるような、居心地のよさが自慢です。

お席はカウンターとテーブル席をご用意しています。お席が満席の場合は、立ち飲みになってしまいますが、外の樽をテーブル代わりにお貸しすることもできます(笑)。気候が良い季節には、オープンテラスが出現。開放感のあるテラスで夜風をあびながら飲むビールやワインは最高ですよ♪

イタリアの人にとって欠かせないカフェのように、ここアペリティーボも姪浜エリアの皆さんにとって欠かせない「憩いの場」になりたいと思っています。 仕事帰りにちょっと軽く一杯、気の置けない友達とがっつり食べ飲み語らう、飲み会の反省会を兼ねての2軒目づかい、休日に家族揃ってディナー等々…自由なスタイルで使ってもらえるとうれしいです!

リーズナブルで美味しいワインのラインナップ 希少なワインとの出会いも!

良いワインは値段が高いというイメージがあるかもしれませんが、ここアペリティーボでは手頃なお値段でかつ美味しく良質なワインをお客さまにご提供しています。 その秘密は、アペリティーボの独自で希少な仕入れルート。それぞれのワインを丹念に確かめ、「これは!」というワインだけを集めています。

アペリティーボでしか飲めないような珍しいワイン、日本では手に入りにくい(秘密の)ワインにもタイミングが良ければ出会えるかも! アペリティーボでは定期的にワイン会を行っており、毎回テーマを決めて6種類程度を試飲できます。講師のソムリエからためになるお話しを聞くことができますし、普段手に入り難い貴重なワインをお楽しみ頂けます。カジュアルな雰囲気のワイン会ですので、「ワインは好きだけど詳しくないから…」なんていう心配は無用です。お気軽にご参加ください!

また、お料理にどんなワインが合うか分からないという方もご安心を。 お声掛け頂ければ、お客さまのお好みやお料理に合わせて、ワインに精通したスタッフがぴったりのワイン選びをお手伝いします!

ワインの他にも海外の珍しいビールやカクテル、焼酎、ソフトドリンクも多数取り揃えております。

bar caffe APERITIVO(アペリティーボ) ワイン

美味しい料理とワインでおもてなし

bar caffe APERITIVO(アペリティーボ) シェフ

アペリティーボは、厳選素材で作った安心安全なお料理とこだわりセレクトのワインをお楽しみいただけるイタリアンバールです。 リーズナブルながらも美味しいワインやアペリティーボでしか出会えないようなレアなワインを取り揃えています。

夜風を感じながら開放感あるオープンテラスで飲むお酒はホントに格別! 気の合う仲間とワイワイにぎやかに飲むもよし、少人数でまったり飲むもよし。 お客さまにそれぞれのスタイルでアペリティーボでの時間を楽しんでいただくことが、何よりの喜びです。

美味しい料理とワインを準備して、みなさまのご来店をお待ちしております!

bar caffe APERITIVO(アペリティーボ)

ご予約は092-882-1700

〒819-0002 福岡市西区姪の浜5丁目9-3 VEGA姪浜駅前ビル1F